2012.11.20 火曜日 伊勢海老のブイヤベース
この週末の磯の釣果は、あまりぱっとしなかったようです。
「なんとか良型のメジナ２匹」「今回は良くなかった」等々。
水温・釣り場は前の週と変化がなくても、結局のところ「いい潮」かそうでないかの違いだと納得するしかないですね（笑）
週末は表磯に入れるような風ではなかったので、オオツクロに入ったらどうですか？と言ったら「そこは、旦那さんのブログで見ましたけど、サバだったでしょ？メジナとイサキを釣りたいんですよ」だって（笑）・・・・・・・どうしたらいいかなあ・・・・・・・（むむむ）
「コマセをまけば、そこはメジナが浮いて来ますか？」
と質問されちゃいましたけど、これに対しても（むむむ）・・・・・でしたあ（笑）
昨日の昼の岡田桟橋は、あいかわらず混んでいました。
車の中から見ていましたが、あまり竿は曲がっていませんでした。先端の角から、結講隙間なくという感じで（はっきり言って、「窮屈？」としか）、年配釣り人がクーラーBOXに腰をかけて竿を出していました。
12月に入ると忙しくなるということで、昨晩、時々開催の「女子会」を開きましたあ。（まあ、ババ会ですけどね）
いつものお姉さまがたと食べて飲んでおしゃべりしての楽しいひと時です。
新島から送ってきた伊勢海老があったので、ブイヤベースにしてみました。今回の新規オ
リジナルメニューは、茹でた明日葉と木綿豆腐をだしで少し煮て、ハンドミキサーでトロッとさせてから、鍋に戻し、ゼラチンを加えてカップで冷やした一品です。（大皿の真ん中に鎮座しています・・・写真）
ほのかにダシの味と明日葉の苦味が口の中に残りまあまあでした。簡単なので、マイレシピとして残りそうです。
明日葉は伊豆七島特産品ですが、以前、ベトナム・ハノイのレストランで出てきたのにはアレ？アレ？でした。香草としてつけ合わせに使っていました。ベトナムでも普通にハーブとして使っているんですね。（ハロ湾の船上で、茹で海老だから大丈夫と思い、たらふく食べたら、お腹をこわし、一週間滞在中のうち一日をホテルのベッドでうめいてましたあ！…・・・ヤレヤレの、のたうち回った苦い思い出です）
昨晩のその他のメニューは・・・・・牡蠣のじぶ煮・なます・こんにゃくと里芋のみそ田楽・まぐろの角煮・食用菊の酢の物・焼きかぶの生ハム包み・柿とツナのマヨ和え・山芋ともずくのうずら卵のせ・仙台牛のサイコロステーキ（エコポイントの復興商品！）・赤飯・かぶのお新香です。
たくさんのメニューで高そうで高くないのが自慢？です（笑）