2012.11.14 水曜日 サバのカツレツ
北風が強く寒い朝です。ストーブは出しましたが、まだ使ってません。これから又、灯油代（毎月4万）に泣かされます。ファンヒーターの電気代とどっちが安いのか・・・・？
大島は離島の配慮はあるものの、ガソリンも現在175円です！高いですよね！（抵抗のしようがありません）
この高いガソリン代の元を少しでも還元しようと、皆さんが磯釣り専用車を使ってくれるので、私もポイントをためて、マイレージに交換してエアー代を節約しています（笑） ごっつあんです（笑）
春夏秋冬の主が、約1ヶ月ぶりに磯釣りに行き、持ち帰ったのが大型サバだったので、三
分の二は民宿のおやじさんにお持ち帰りしてもらい、昨晩のディナーは「サバのカツレツ・カレー風味」でしたあ（笑）・・・・カツレツ？ つまりはフィッシュカツorサバフライと呼ぶべきか・・・・・？
昔、イタリアのミラノで食べた「ミラノ風カツレツ」を思い出しました（いつも思い出すのは、たくさん行った寺院や教会・美術館の名前よりも食べ物のことばかり・・・・笑）
牛肉の薄型カツでしたが、バターで調理してあるので、その違いだけだったのに、ミラノで食べているから「フーン、これがミラノ風カッツレッツかあ！」というだけだったような記憶が（笑）
「サバカツレツ」・・・・ホクホクで美味しかったです！ サバも捨てたもんじゃあありません！